Από το onmed.gr 12.2017 & simpliromata-diatrofis.com 06/2020
Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας φρούτα, αφού έχει τέλεια γεύση και ταιριάζει υπέροχα με το γιαούρτι και τα δημητριακά, ενώ συνδυάζεται εύκολα και με άλλα φρούτα και λαχανικά για να φτιάξουμε γευστικά smoothies.
Και ενώ γνωρίζουμε πολύ καλά ότι για να χάσουμε βάρος πρέπει να τρώμε μπόλικα φρέσκα φρούτα, μήπως η μπανάνα δεν πρέπει να είναι ένα από αυτά;
Η αλήθεια είναι ότι σε σύγκριση με άλλα φρούτα η μπανάνα έχει αρκετούς υδατάνθρακες. Μια μέτρια μπανάνα έχει 105 θερμίδες και παρέχει 27 γραμμάρια υδατανθράκων –περισσότερους απ’ όσους έχουν δύο φέτες λευκό ψωμί!– εκ των οποίων τα 14 γραμμάρια είναι σάκχαρα (φρουκτόζη).
Μπορεί τα σάκχαρα των φρούτων να είναι φυσικά, επομένως είναι κάπως πιο ποιοτικά από την επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη που βάζουμε στον καφέ μας, πρέπει και πάλι να προσέχουμε, καθώς η φρουκτόζη μεταβολίζεται γρήγορα προκαλώντας σκαμπανεβάσματα στο ζάχαρο του αίματος, άρα και στα επίπεδα της ενέργειάς μας και στο αίσθημα της πείνας.
Αν η μπανάνα είναι ένα από τα αγαπημένα σας φρούτα, δεν χρειάζεται να την απαρνηθείτε σε περίπτωση που κάνετε δίαιτα. Μία και μόνο τροφή δεν μπορεί να αποτρέψει την επιθυμητή απώλεια βάρους, όπως και μία μόνο τροφή δεν μπορεί να εξασφαλίσει απώλεια των περιττών κιλών. Αυτό που πρέπει να προσέχετε είναι να μην τη συνδυάζετε με άλλα φρούτα πλούσια σε σάκχαρα, όπως το σύκο, αλλά και να μην την καταναλώνετε σε καθημερινή βάση.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η μπανάνα δεν πρέπει να λείπει εντελώς από τη διατροφή, αφού είναι καλή πηγή πολύτιμων συστατικών, όπως η δυναμωτική βιταμίνη C, το κάλιο, η βιταμίνη Β6 και διάφορες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες.
Ένας έξυπνος τρόπος να εντάξετε την μπανάνα στη δίαιτα είναι να τη συνδυάσετε με μια πηγή πρωτεϊνών και καλών λιπαρών, όπως το φιστικοβούτυρο ή το βούτυρο αμυγδάλου, για να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο σνακ που θα σας δώσει ενέργεια και παράλληλα θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για γλυκό.
Οι μπανάνες είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα στον κόσμο. Είναι εξαιρετικά υγιείς και περιέχουν αρκετές σημαντικές θρεπτικές ουσίες. Οι περισσότεροι την καταναλώνουμε ωμά, άλλα η χρήση της είναι πολύ πιο ευρεία. Η μπανάνα έχει βρει την θέση τις σε γλυκά, σε χυμούς, σε smoothies, ακόμη και στην μαγειρική. Τις μπανάνες θα της βρούμε σε διάφορα μεγέθη. Εύλογα προκύπτει η ερώτηση:
Πόσες θερμίδες έχουν διάφορα μεγέθη μπανάνας;
Υπάρχουν περισσότερες από 1.000 ποικιλίες μπανάνας που παράγονται και καταναλώνονται σε τοπικό επίπεδο στον κόσμο, αλλά η εμπορικότερη είναι η μπανάνα τύπου Cavendish, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 47% της παγκόσμιας παραγωγής.
Μια μπανάνα μεσαία μεγέθους έχει κατά μέσο όρο 105 θερμίδες.
Στο παρακάτω πίνακα θα βρείτε πόσες θερμίδες έχει μια μπανάνα σε διάφορα μεγέθη.
Μέγεθος Βάρος Θερμίδες
Πολύ μικρή 80 γρ 72
Μικρή 100 γρ 90
Μεσαία 120 γρ 105
Μεγάλη 135 γρ 120
Πολύ μεγάλη 150 γρ 200
Λίγη ιστορία
Αυτό το νόστιμο φρούτο έχει ιστορία παλαιά ιστορία. Οι Άραβες κατακτητές την φέρανε στην Ευρώπη από την Νοτιοανατολική Ασία. Η πρώτη μαζική παραγωγή ξεκίνησε το 1834. Από το 1880 η δημοτικότητα της εκτοξεύτηκε, όπως και η παραγωγή της. Το 2017 η παραγωγή της μπανάνας έφτασε τα 114 εκατομμύρια τόνους, σύμφωνα με την FAO.
Διατροφικά στοιχεία για την μπανάνα
Θρεπτικά συστατικά που περιέχει μια μπανάνα ανά 100 γραμμάρια
- Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g
- Νάτριο 1 mg
- Συνολικοί υδατάνθρακες 23 g
- Ζάχαρη 12 g
- Πρωτεΐνη 1,1 g
- Βιταμίνη Α 1%
- Βιταμίνη C 14%
- Σίδηρος 1%
- Βιταμίνη Β6 20%
- Μαγνήσιο 6%
Τα οφέλη της μπανάνας
Η μπανάνα παρέχει πολλά οφέλη στην υγεία.
Μερικά από αυτά είναι:
- Περιέχουν πολλά βασικά και σημαντικά θρεπτικά συστατικά
- Μπορεί να βελτιώσουν την πεπτική υγεία
- Περιέχουν θρεπτικά συστατικά που μετριάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους
- Βοηθάνε το καρδιαγγειακό σύστημα
- Μπορεί να βελτιώσουν την υγεία των νεφρών
- Περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά
- Μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε χορτάτη
- Οι άγριες μπανάνες μπορεί να βελτιώσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη
- Μπορεί να τα προσαρμόσετε εύκολα στην διατροφή σας
- Ενισχύουν την ενέργεια
- Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
- Βοηθάνε στην διατηρώντας τη μνήμη και ενισχύουν την διάθεση
Σχόλια