Η μους λεμονιού είναι τόσο γλυκιά όσο χρειάζεται και αν δεν είσαι λάτρης της σοκολάτας, θα γίνει το αγαπημένο σου επιδόρπιο για μετά το φαγητό ή και κατά τις απογευματινές ώρες.
Μια πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά γάλα, κρέμα γάλακτος και λεμόνι που έχουμε σίγουρα στην κουζίνα μας και θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους μας.
Για τη μους
- 1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο
- 400ml κρέμα γάλακτος
- 150ml χυμό λεμονιού (και το ξύσμα από 2 λεμόνια)
Για τη διακόσμηση (προαιρετικά)
- μπισκότα της επιλογής σου
- cranberries
- ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με την κρέμα γάλακτος για 10 λεπτά περίπου μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέτουμε το ξύσμα και μετά το χυμό λεμονιού σταδιακά, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε διαρκώς με το μίξερ μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μείγμα. Σπάμε και μοιράζουμε τα μπισκότα σε 6 ποτήρια.
Προσθέτουμε τη μους με κουτάλι ή σακούλα ζαχαροπλαστικής. Αφήνουμε τα ποτήρια μετά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε.
*Προαιρετικά, όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε διακοσμούμε με cranberries και λίγη ζάχαρη άχνη.
Σχόλια